【CPP114】訊：2010中國(guó)國(guó)際冰淇淋工業(yè)展覽會(huì)將于2010年11月30日-12月2日在上海隆重舉辦。

　　近年來冷凍飲品在國(guó)內(nèi)食品行業(yè)中發(fā)展迅猛，中國(guó)龐大的冷凍飲品市場(chǎng)招引了眾多的淘金者的追逐。我國(guó)從90年代以來，被譽(yù)為“冷飲之王”的冰淇淋乳品生產(chǎn)每年以約10%的速度在遞增。中國(guó)冷飲市場(chǎng)在10年內(nèi)產(chǎn)量增長(zhǎng)了近12倍，品種從幾十種增加到3000多種。上海、廣東、北京是冰淇淋銷量最集中的三大區(qū)，約占全國(guó)總量的30％左右。在未來的 5-10年內(nèi)行業(yè)收入仍然將保持20%以上的增長(zhǎng)速度。

　　目前我國(guó)冰淇淋人均年消費(fèi)水平約為１公斤，與美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的人均年消費(fèi)量４０公斤差距甚遠(yuǎn)。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活質(zhì)量提高，冰淇淋將成為老百姓的平常消費(fèi)品。冰淇淋的消費(fèi)目的將由過去的防暑降溫轉(zhuǎn)為不分季節(jié)的習(xí)慣性消費(fèi)。地處中國(guó)南方，常年氣候炎熱的廣東和近億的常住、流動(dòng)人口及較為成熟的市場(chǎng)基礎(chǔ)、強(qiáng)勁的消費(fèi)市力，形成對(duì)冷凍飲食的旺盛需求。

　　為配合我國(guó)冰淇淋食品業(yè)的快速發(fā)展，引進(jìn)推介國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的技術(shù)與設(shè)備，為業(yè)內(nèi)企業(yè)提供一個(gè)共同發(fā)展的舞臺(tái)，2010中國(guó)國(guó)際冰淇淋工業(yè)展覽會(huì)就順勢(shì)舉辦。組織方將對(duì)口邀請(qǐng)三萬名全國(guó)及海外冷食冰淇淋原料機(jī)械生產(chǎn)供應(yīng)商到會(huì)參觀洽商，同時(shí)，大會(huì)期間還將舉辦各種專業(yè)技術(shù)講座及組織策劃多場(chǎng)主題論壇和市場(chǎng)熱點(diǎn)的技術(shù)講座。



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