近日，中科院廣州化學(xué)所與廣重集團(tuán)簽署3300萬(wàn)元的協(xié)議，以“納米技術(shù)催化二氧化碳合成可降解塑料”推動(dòng)納米材料飯盒的產(chǎn)業(yè)化。納米材料飯盒每個(gè)的成本不超過8.3分錢，接近傳統(tǒng)發(fā)泡飯盒的成本(8分錢)，克服了環(huán)保飯盒的高成本問題。有專家認(rèn)為，新型快餐飯盒如果被接受，將擁有高達(dá)350億元的巨大商機(jī)。 

　　早在2001年4月和5月，原國(guó)家經(jīng)貿(mào)委就先后發(fā)布《關(guān)于立即停止生產(chǎn)一次性發(fā)泡塑料餐具的緊急通知》、《關(guān)于餐飲企業(yè)停止使用一次性發(fā)泡塑料餐具的通知》，要求在全國(guó)范圍內(nèi)禁止生產(chǎn)、銷售、使用一次性塑料發(fā)泡飯盒。在這之后，盡管各地政府及各級(jí)執(zhí)法部門三令五申，白色發(fā)泡餐具依然屢禁不止。

　　據(jù)了解，主要是目前可降解的環(huán)保飯盒成本太高。白色發(fā)泡飯盒每個(gè)售價(jià)只需幾分錢，而可降解的紙質(zhì)餐盒每個(gè)要六七角錢，紙漿模塑餐盒還要貴一些。

　　由此可見，環(huán)保餐盒成本居高不下是其致命傷。環(huán)保飯盒成本太高，直接導(dǎo)致了它們?cè)谑袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的劣勢(shì)地位，一旦失去政府的強(qiáng)力支持，必將風(fēng)光不再。另外，在性能上，發(fā)泡餐具的耐油、耐熱和強(qiáng)度都優(yōu)于環(huán)保餐具，這也是環(huán)保餐具“斗”不過發(fā)泡餐具的另一重要原因。由此看來，除了政府的支持和社會(huì)的倡導(dǎo)之外，高科技的參與，生產(chǎn)成本的降低，應(yīng)該是環(huán)保產(chǎn)品今后的出路所在。

　　另外，對(duì)消費(fèi)者宣傳不夠也是環(huán)保餐具不行銷的重要原因。發(fā)泡塑料餐具的主要成分之一為高分子化合物聚苯乙烯，當(dāng)溫度達(dá)到65攝氏度以上，也就是裝有熱食品的時(shí)候，發(fā)泡塑料能分解出有害物質(zhì)并滲入食品中，對(duì)人的肝臟、腎臟、生殖系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。中國(guó)人習(xí)慣于中式快餐，絕大多數(shù)是熱飯、熱菜、熱湯，尤其食用方便面時(shí)必須用開水沖泡，因此有毒物質(zhì)可能被食物吸收而造成食物污染。但是大多數(shù)消費(fèi)者并不介意用什么材質(zhì)的東西來置放食物，絲毫沒有一點(diǎn)受到傷害的感覺。

　　一位行內(nèi)專家指出，納米材料飯盒產(chǎn)業(yè)化成功的條件包括三方面，一是低廉的生產(chǎn)成本；二是產(chǎn)業(yè)化的鏈條健全，有企業(yè)愿意投資合作生產(chǎn)；三是市場(chǎng)的推廣，消費(fèi)者能夠接受新的產(chǎn)品。從目前的局勢(shì)看來，第一點(diǎn)和第二點(diǎn)都已經(jīng)具備了。今后的環(huán)保飯盒推廣一是引導(dǎo)，多向消費(fèi)者宣傳環(huán)保飯盒的好處；二是在適當(dāng)時(shí)候制定一些地方性強(qiáng)制政策，加強(qiáng)對(duì)環(huán)保餐具市場(chǎng)進(jìn)行執(zhí)法檢查，進(jìn)而規(guī)范市場(chǎng)，留下更多的市場(chǎng)空間給環(huán)保企業(yè)。

　　早在“二氧化碳飯盒”之前，可降解塑料餐具就已問世，如以稻殼、玉米芯或紙制的一次性餐具等。只是由于其成本較高而受到飲食行業(yè)的暗中抵制，至今未能普及而取代不可降解塑料餐具。隨著制造價(jià)格的下降，可降解飯盒有望大行其道。綠色飯盒驅(qū)逐白色飯盒為時(shí)不遠(yuǎn)了。