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日本食品包裝十分引人注目，各具特色。

2004-06-29 00:00 來源：責編：-Np7臦

摘要：: 日本食品包裝十分引人注目，各具特色。人們常說，在日本買食品，一半是買包裝�，F(xiàn)在，日本超市已經(jīng)形成規(guī)�；�、便民化，分布在全國各地。而且，超市所有商品都用不同包裝材料進行工藝化、藝術(shù)化的包裝。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

     日本食品包裝十分引人注目，各具特色。人們常說，在日本買食品，一半是買包裝。現(xiàn)在，日本超市已經(jīng)形成規(guī)模化、便民化，分布在全國各地。而且，超市所有商品都用不同包裝材料進行工藝化、藝術(shù)化的包裝。
    食品包裝離不開食品包裝機械。日本包裝機械制造廠商有200多家，還有100多家包裝材料、包裝機械相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)廠商。148家包裝機械廠商加入了日本包裝機械工業(yè)會，占日本包裝機械生產(chǎn)額的70%。而食品包裝機械的銷量占到包裝行業(yè)的51%。
    日本包裝機械工業(yè)會是日本惟一的包裝機械行業(yè)團體。1995年開始實施PL法，1998年開始實施HACCP手法支援法。該會積極開展有關(guān)包裝機械安全化、衛(wèi)生化和節(jié)能化包裝的工作，并設(shè)立“PL中心”。為防止PL事故，對食品包裝機械安全措施進行指導，并開展有關(guān)事故解決對策的咨詢活動。從1964年開始，日本每兩年舉辦一次食品包裝機械展，明年10月在東京舉行。
    日本有專門的食品包裝機械學校，設(shè)立包裝機械設(shè)計技術(shù)、包裝技術(shù)工程和微機電腦程控技術(shù)等專業(yè)課程，現(xiàn)已培養(yǎng)出774名畢業(yè)生，在日本一些食品包裝機械株式會社里發(fā)揮著重要作用。
    回顧日本食品包裝機械的發(fā)展，最初生產(chǎn)食用罐頭機。1955年至1964年，紙、塑料包裝材料得到進一步開發(fā)利用，各種新型食品包裝機械大量問世。臥式成形裝填封口機的開發(fā)代表了日本包裝機械水平。PP捆扎機出口占了包裝機械的較高份額。
    當時，日本食品包裝機械不論是質(zhì)量還是性能均不及歐美產(chǎn)品。從1965年至1978年，日本開始注重技術(shù)升級，積極引進歐美技術(shù)，努力學習和提高基礎(chǔ)技術(shù)。
    以1973年第一次石油危機為分界。日本食品從大量生產(chǎn)、大量消費的高速成長期，轉(zhuǎn)入多品種、少量生產(chǎn)的穩(wěn)定成長期，拉開了多品種、少量生產(chǎn)時代的帷幕。與此相應，客戶對食品包裝機械的需求也趨向多樣化，單靠從外國引進技術(shù)生產(chǎn)的食品包裝機械，難以滿足客戶的需求。憑借自己的技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品的呼聲越來越高。
    日本在1973年成功開發(fā)出世界首臺微電腦程控臥式成形裝填封口機，以此為契機，在短時間內(nèi)，各種包裝機開始裝上微電腦。同年，日本包裝機械工業(yè)會研制成功世界首臺載有熱管的熱封機，實現(xiàn)了熱封機設(shè)備的低能源性，性能明顯提高。日本食品包裝機械完成了以機械裝置為主向電腦程控為主的技術(shù)升級。
    日本包裝機械工業(yè)會的設(shè)置是，由會員代表和專家組成食品包裝機械開發(fā)專業(yè)委員會，以促進包裝機械新技術(shù)的開發(fā)。1978年，該會研制出電腦程控高泛用性包裝、打包系統(tǒng)；1979年開發(fā)出熱封口用熱管零件；1999年開發(fā)出熱封口包裝機的檢查裝置等，并得到廣泛應用，使該會成為促進日本包裝機械產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。同時，該會還對日本國內(nèi)及國際食品包裝機械市場進行調(diào)查，并編成資料供食品包裝機械制造廠商參考。

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