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美國(guó)用于冰淇淋的新穎薄膜包裝

2006-02-16 09:24 來(lái)源:中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

      采用新式 OPP 薄膜包裝,使美國(guó)埃爾斯沃斯冰淇淋公司生產(chǎn)的新冷凍甜品在外觀、生產(chǎn)和耐濕性上保持優(yōu)勢(shì),給人們以清新的感覺(jué)。

  區(qū)域性冷凍甜品制造商埃爾斯沃斯冰淇淋公司,位于紐約薩拉托加·施普林,已經(jīng)享有七十多年生產(chǎn)美味冷凍產(chǎn)品的盛譽(yù)。當(dāng)這家公司試圖用紙包裝冰淇淋打入單人食用的冷凍甜品市場(chǎng)時(shí),它發(fā)現(xiàn)自己受到了經(jīng)銷商的冷落。此外,盒裝冰淇淋專用標(biāo)簽用戶提出了改用薄膜材料的要求(他們要求將包裝改用薄膜材料),促使埃爾斯沃斯公司轉(zhuǎn)而使用 Exxon Mobil Chemi-cal 公司生產(chǎn)的定向聚丙烯包裝材料。

顧客強(qiáng)烈要求使用薄膜包裝

  1933 年,拉爾夫和弗洛伊·埃爾斯沃斯兄弟創(chuàng)建了他們的冰淇淋企業(yè),在薩拉托加·施普林地區(qū)的雜貨店和小商店銷售 5 加侖罐裝冰淇淋和手工蘸浸式巧克力蒙皮冰淇淋棒。如今,埃爾斯沃斯公司生產(chǎn)出大量的冰淇淋和冰糕新產(chǎn)品,并用大型運(yùn)輸車運(yùn)至從梅因州到佛羅里達(dá)州的各個(gè)地方供給經(jīng)銷商和直銷商。

  埃爾斯沃斯公司業(yè)務(wù)的一大部分是專用標(biāo)簽業(yè)務(wù),為食品店供應(yīng)一包多件的花飾冰淇淋產(chǎn)品。企業(yè)總裁塔博爾·埃爾斯沃斯說(shuō),正是這些顧客的反饋意見(jiàn),促使公司將甜品從紙質(zhì)包裝換成了薄膜包裝。與紙質(zhì)包裝相比,薄膜包裝在外觀、生產(chǎn)效率和耐濕性上有著相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì),因此越來(lái)越受到冷凍甜品市場(chǎng)的歡迎。他說(shuō),顧客基本上都要求使用薄膜包裝:因此九個(gè)月前,選定Exxon Mobil Chemical 公司作為合作伙伴,因?yàn)樗麄兞私膺@個(gè)行業(yè),并且專為冰淇淋生產(chǎn)薄膜。ExxonMobil 公司稱,他們生產(chǎn)的五種專為冷凍產(chǎn)品包裝而設(shè)計(jì)的 OPP 薄膜,能夠增加冷凍產(chǎn)品在貨架上的吸引力,提高耐濕性,并且為改善產(chǎn)品圖像提供了一個(gè)平臺(tái)。經(jīng)過(guò)與 Exxon Mobil公司磋商,埃爾斯沃斯選擇 Oppalyte278 WOS-2 作為包裝材料,該材料一面經(jīng)過(guò)處理,另一面密封,1.8 毫英寸厚,帶有專用空芯的不透明白色薄膜。埃爾斯沃斯認(rèn)為,這種薄膜顯示出所期望的硬度,有較低并且相容的摩擦系數(shù),使其滑動(dòng)性能極佳,其密封溫度大約可至 120 華氏溫度,這樣使得產(chǎn)品在多車道設(shè)備上有很好的性能。

  埃爾斯沃斯稱,新式薄膜包裝由于簡(jiǎn)便易撕,并且增加了防潮層而深受顧客好評(píng)。“Oppalyte薄膜很容易剝開(kāi),也不會(huì)像紙包裝那樣粘住冰淇淋棒或者冰糕產(chǎn)品,我們的專用標(biāo)簽顧客很樂(lè)意看到他們的供應(yīng)商能夠供應(yīng)有著易用包裝的產(chǎn)品。誰(shuí)也不愿意用那些消費(fèi)者不喜歡的包裝。將包裝材料從紙質(zhì)改為薄膜,顧客非常愿意接受。專用標(biāo)簽市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很激烈,而我們也一直在尋求一種方法,以便和其他品牌區(qū)別開(kāi)來(lái)。作為一家承諾對(duì)產(chǎn)品和過(guò)程進(jìn)行改進(jìn)的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,采用薄膜包裝使我們的形得到了改善。新式包裝使我們遠(yuǎn)離了競(jìng)爭(zhēng)的困擾,而在今天,這一點(diǎn)很難做到。

包裝的轉(zhuǎn)換 消除了來(lái)自于顧客的阻力

  當(dāng)埃爾斯沃斯決定用薄膜包裝取代紙質(zhì)包裝以吸引專用標(biāo)簽顧客時(shí),它同時(shí)也幫助企業(yè)打開(kāi)了一有利可圖的市場(chǎng):?jiǎn)稳耸秤卯a(chǎn)品市場(chǎng)。單人食用冷凍產(chǎn)品市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng),主要得益于這種產(chǎn)品在便店、涼亭、售賣機(jī)、體育場(chǎng)和娛樂(lè)園的強(qiáng)勁銷售,這些都是很即興的市場(chǎng),消費(fèi)者尋求的是那種忙碌碌的招待。在這些代銷店中,冷凍食品與那些包裝在薄膜里、外包裝引人注目的快餐食品和糖果類的產(chǎn)品相互競(jìng)爭(zhēng)。

  兩年前,埃爾斯沃斯認(rèn)識(shí)到單人食用產(chǎn)品市場(chǎng)出現(xiàn)了機(jī)會(huì),于是投資購(gòu)買了新式的灌裝設(shè)備,來(lái)擴(kuò)大他的冰淇淋生產(chǎn)線。最初的效果是好壞混雜的,潛在顧客對(duì)埃爾斯沃斯的產(chǎn)品很感興趣,但是購(gòu)買時(shí)卻又畏畏縮縮。

  “當(dāng)我們初次步入單人食用產(chǎn)品市場(chǎng)時(shí),我們?cè)趦r(jià)格和產(chǎn)品上很有競(jìng)爭(zhēng)力,可就是沒(méi)人愿意和我們做生意,因?yàn)槲覀內(nèi)匀辉谑褂眉堎|(zhì)包裝。”埃爾斯沃斯回憶說(shuō)。

  Exxon Mobil 的 Op-palyte 產(chǎn)品經(jīng)理格瑞葛·奧昆解釋了為什么薄膜包裝會(huì)引起冷凍甜品市場(chǎng)的興趣:“在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,外觀是區(qū)分產(chǎn)品的一個(gè)賣點(diǎn),包裝在薄膜中的花飾冰淇淋更容易吸引消費(fèi)者的注意力,并因此提高銷售額。市場(chǎng)的贏家是那些產(chǎn)品有著色澤鮮艷、光滑而又引人注目的外包裝的廠商。”

  采用新式的薄膜包裝后,埃爾斯沃斯公司生產(chǎn)的單人食用系列產(chǎn)品在銷往一些諸如學(xué)校和保育站等團(tuán)體市場(chǎng)以及一些中、小型便利店時(shí)取得了巨大成功。
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