馮廣源的父親是窮苦出身，20世紀(jì)20年代生于鶴山古勞，1939年取道澳門到香港謀生，多年打拼掙下豐厚身家。“可能因?yàn)樽鼍茦呛苊Γ�有時候一個月也見不到爸爸，后期我爸爸開始注重我的學(xué)業(yè)”，馮廣源說，自己小學(xué)時成績不佳，甚至差點(diǎn)沒能通過香港小升初考試，但后期父親開始關(guān)注自己的學(xué)業(yè)，自己也意識到應(yīng)該做什么，“父親很嚴(yán)格，所以嚴(yán)父出孝子，嚴(yán)師出高徒”。
　　
　　“嚴(yán)師”則是初中時期的兩位老師。“放學(xué)的時候老師會把我也帶回家，老師的兒子成績很好，我自己越來越覺得不對勁”，馮廣源說自己性格好勝，老師的教導(dǎo)也讓他真正明白，自己應(yīng)該怎么做，開始用心向?qū)W，最終考入最高學(xué)府———香港大學(xué)。
　　
　　“我人比較活躍，如果想學(xué)一樣?xùn)|西會很用功”，馮廣源年輕時鐘愛極速運(yùn)動，“有一樣?xùn)|西是我爸還不知道的，我21歲的時候考了一個賽車牌。在澳門比賽的時候撞車，眉頭縫了10針。”
　　
　　做廚一年多 “太子爺”由洗碗炒菜做起
　　
　　大學(xué)畢業(yè)那年，香港回歸事宜還未拍板定案，不少在港公司陸續(xù)撤資，香港經(jīng)濟(jì)出現(xiàn)短暫蕭條。“畢業(yè)就失業(yè)，兩個月都找不到工作，就去我爸的酒樓做。”馮廣源兩周內(nèi)學(xué)會了酒樓里的所有東西，覺得炒菜挺有意思，就向父親申請調(diào)到廚房工作。
　　
　　第一天去廚房上班，馮廣源早到了很多，10點(diǎn)鐘才開工，他7點(diǎn)就到了。“廚房黑漆漆一片，前一晚做酒席的東西散在桌子上，我就開始收拾。”收拾了一陣之后，一個叫祥仔的雜工走了進(jìn)來。“他看見我穿著工作服問‘喂，四眼仔，你新來的？’我說‘是啊，第一天上班。’他說‘那就對了，把廁所也洗了吧。’”
　　
　　馮廣源推了推眼鏡，就走到廁所開始干活，完工后又去后廚洗盤子。“我洗到10點(diǎn)，大廚們開始回來了，看見祥仔就說‘喂祥仔，聽說今天太子爺要來上班，你見過沒有？’”直到這時，祥仔才知道，那個他口中的“四眼仔”就是老板的兒子。
　　
　　“大廚說要炒(意思是辭退)祥仔，被我勸了下來，后來大家看我沒有太子爺?shù)募茏樱瑢ξ叶己苄湃危?rdquo;馮廣源說自己在廚房從殺魚斬雞開始，直至做到大廚，參加烹飪比賽還拿過獎，現(xiàn)在雅圖仕招聘廚師，都得過他這關(guān)，“現(xiàn)在回頭想想，最大的收益是在酒樓做的那1年8個月，在基層鍛煉過，知道他們有多努力，他們只是沒有機(jī)會。”